至從雪山隧道開通後，宜蘭就一直成為台北人一日旅遊的新景點，雖然在還沒開通前，我就常常把宜蘭當成是我一日遊的景點啦，不過現在可是方便多囉，不用多繞遠路走東北角海岸，雖然少了觀賞美麗的海岸風景，也不用進入北宜公路，與九彎十八拐纏鬥，雖然少了點駕馭的樂趣，但是可以體驗行車在全世界第五長(現在變第六長囉)的雪山隧道中，少了點風景，但是多了點便利與平順。這次帶著朋友到宜蘭去一日遊，就是因為朋友希望能夠走走這個台灣的驕傲，也算是列入全世界困難的隧道工程 - 雪山隧道，到了宜蘭當然一定要品嘗一下宜蘭的小吃，首先我們先吃了有名的員山鄉魚丸米粉，不過因為太餓了，也吃的太快了，所以根本忘記照像這回事，大家也就沒有眼福看到囉。我們去的那家是有某電視台說好吃的，也是我鄰居介紹的，之前我有吃過其他家的，有好有壞，這間米粉不會太硬，魚丸也給的夠多，湯頭算是不錯。
接著我們轉往宜蘭市的木廠附近，去吃林場肉羹，林場肉羹的特色是因為他的羹適用地瓜粉，所以羹喝起來會有點甜甜的，再加上肉被羹包圍所以如果外帶出去，也不會因為時間太久而變冷太多，這個也是有歷史意義的，由於林場附近的伐木工人可能會帶東西上山吃，用羹的話就可以保持東西的熱度，比較不會散去，這樣東西帶到山上就不會因此變冷。另外在點羹的時候，都可以選擇要加麵、加米粉或加冬粉的，不過可能是我們去的時候人太多囉，店家忙不過來，我覺得我的麵有點糾結在一起囉，另外羹的口味有點甜甜的，跟我的口感比較不同啦，不過肉羹的肉倒是蠻好吃的。吃完午餐後，我們就想說去找間下午茶店來坐，又回到員山鄉，我們來到報紙所介紹的荷蘭村，由於宜蘭的鄉村景色未被破壞太多，再加上近年來宜蘭人在興建房子的時候，喜歡採用西式的建物外型，這家位於田邊的景緻餐廳算是非常的優美。
荷蘭村的主建築
一耦的池塘與風車
另外在點餐方面，由於我們已經解決了中餐囉，所以在荷蘭村就只打算點點飲料來喝，不過還是有看了一下她前面的餐點部份，還算是不錯，荷蘭村平日是沒有限制最低消費的，假日我就不知道囉，沒有問業者，所以雖然我們五個人去，不過並不用點五份的下午茶，而且只要有點飲料就附贈火山巧克力蛋糕，飲料等大概與我們平常喝的下午茶飲料差不多，熱的可以續壺，但是所贈送的火山巧克力蛋糕就十分的美味，外皮略硬的巧克力蛋糕，蛋糕的部份算是鬆軟，敲開蛋糕後內部會流出濃濃熱熱的巧克力，蛋糕不會太甜與濃濃的巧克力混合起來食用，真是絕配。我就這樣一口接著一口的，把這個外表不怎麼起眼的蛋糕給吃完，還差點為了這個蛋糕再點一杯飲料來喝，可惜中午的時候吃太多東西囉，只好作罷。在此優美的環境中，品嚐著如此可口的蛋糕，與三五好友聊天，悠閒的生活就在於此。
回程我們經由雪山隧道，行經坪林，先到坪林的金瓜寮賞魚步道走走，由於該溪位於翡翠水庫的上游，再加上該溪已經封溪多年，溪中魚類眾多，而且每條都非常的肥美，附近的生態種類眾多，算是一條不錯的休閒步道，然後再到坪林街上的德記茶行吃晚餐，他的茶油麵線，烤香魚等都算是美味，才結束了今天的宜蘭一日遊，返回台北。
