One Piece: 2007日本東京行 day1：北澤俱樂部

北澤俱樂部是在網路上找到的日本美味旋轉壽司店，他有許多幾乎不可能出現在壽司店的高級食材，回台後才知道他也曾經登上過黃金傳說票選第一名的旋轉壽司，他有一樓與四樓兩個地點，一樓是旋轉壽司，四樓則是居酒屋，中間二、三樓則是麥當勞，蠻奇特的大樓空間組合，不過一樓與四樓兩者用的食材與價位皆相同，只是四樓有時候叫某些壽司時需點一定的份量，如鮪魚大腹一次需叫兩顆，四樓的好處是有自己獨自的用餐空間，且有中文目錄可以觀看，我第一次到北澤壽司的時候就是沒有看清楚地點才跑到四樓，不過誤打誤撞的反而覺得多了份寧靜感，比較有用餐的感覺。

在四樓用餐除了一些特殊食材外，他會附上一張擁有日文、英文、韓文和中文在一起的目錄，上面都有食材名稱與價位，所以點餐非常的方便，殊食材則會附上照片的目錄大概都看的出來是什麼東西，最便宜的60日圓左右最貴的鮪魚大腹握壽司1740日圓，幾乎想吃的壽司在這邊都找的到，而且食材新鮮，握壽司的捏功也是有一定的水準，吃完後隔天去築地的大和壽司品嚐就覺得沒什麼囉。

首先點的綜合生魚片

由於想喝點熱熱的湯品於是點了兩碗味增湯來品嘗，一碗是鮮魚的味增湯，超美味，魚非常的新鮮，應該是做壽司後剩下的部分下去煮的，味增也很甜美爽口完全不會搶了魚肉的風味。

鮮魚味增湯

另外一碗則是蟹腳的味增湯，也是一樣的美味，由服務生推薦的，他說我們比較少來日本喝這個比較特別，有時候會遇到會講中文的服務生，也是在四樓吃的好處之ㄧ，不像在一樓都只有日文標示，有時候也會搞亂每盤的價格，味增湯有三種，另一種是蚵蠣的比較普通，而且我以前在淡水摩天31底下的一家炸豬排店已經喝過很好喝的蚵蠣味增湯囉，雖然那個日本伯伯已經回日本去，再也喝不到囉，而頂下來的臺灣人味增湯只有一個鹹味，要不是當時只是個學生一定花錢跟他學怎麼做。

蟹腳味增湯

進入握壽司的品嚐囉，先點海膽、大隻海老、和干貝的握壽司來品嘗，海膽超級甜美，完全沒有藥水味，後來回台灣的時候，在機場的某個壽司店想說再品嚐一次，光是藥水味就完全沒食慾囉。

海膽握壽司

大隻海老會附上蝦子的卵在上面，如下圖蝦子上面綠綠的部分，有的蝦子卵比較多，蝦頭則會烤過再附上，非常的香，很適合當下酒的小菜，不過附上的時候我都快吃完離開囉，時間有點控制的不好。

兩個海膽、蝦子、干貝和干貝唇握壽司

另外干貝握壽司，干貝超級大一顆，非常的甜美又軟，凡是點干貝握壽司都會附上干貝唇握壽司(如上圖中間有點黑黑的那顆)，不知道是不是因為我點的干貝比較高級的關係，原本我還完全不知道它是什麼東西，看起來醜醜的一顆，以為服務生拿錯給我，不過不要小看這個干貝唇握壽司，以為他就是配菜，師傅為了不浪費食材材製作的，吃進去之後完全體會到徜徉在海中的感覺，卡通中小當家吃到好吃東西那種驚驗的體會，完全可以在這顆不起眼的干貝唇握壽司中體會到，就是這種海洋的味道，從嘴巴中擴充到全身，越嚼越有勁。